VIVEZ UN NOËL RUSSE EN ALTITUDE !

Mercredi 6 Janvier 2016 : Soirée « NOËL RUSSE » au New !

Dès 19h, une soirée aux couleurs de la Russie accompagnée d’un trio musical :
un pianiste, une chanteuse et une violoniste.

Soirée à 59€ / personne

Voici le menu de la soirée concocté par le chef :

Assiette des balkans
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Bouchée  de foie gras de  canard à l’Armagnac,
figues rôties à l’or blanc
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Filet mignon de porc en croute,
émulsion au champagne et raisins blancs,
pommes « pont neuf »
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Assiette de fromages
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Pavlova en boule de neige

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